拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:香槟有哪些分类?酿造香槟3大葡萄品种!
来源:    发布时间: 2022-05-17 21:40   73 次浏览   大小:  16px  14px  12px


拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:香槟有哪些分类?酿造香槟3大葡萄品种!



1、香槟有哪些分类?



按年份可分为:年份(Vintage)香槟和无年份(Non-Vintage,简称“NV”)香槟。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:香槟有哪些分类?酿造香槟3大葡萄品种!

1、香槟有哪些分类?

按年份可分为:年份(Vintage)香槟和无年份(Non-Vintage,简称“NV”)香槟。

按残糖量可分为:天然极干型(Brut Nature)、特极干型(Extra Brut)、极干型(Brut)、特干型(Extra-Sec)、干型(Sec)、半干型(Demi Sec)、甜型(Doux)。

按葡萄品种可分为:黑中白香槟、白中白香槟、桃红香槟。其中,黑中白、白中白都属于白起泡。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:香槟贵为起泡酒之王,它的名字是受到法规保护的。因此,只有在法国香槟地区生产的起泡酒才能叫作香槟,其他地区的起泡酒是禁止自称香槟的。

2、酿造香槟3大葡萄品种!

在法国香槟产区,用来酿造香槟的法定葡萄品种主要有三个:

霞多丽(Chardonnay)

黑皮诺(Pinot Noir)

莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:其中霞多丽是白葡萄品种,黑皮诺和莫尼耶皮诺是红葡萄品种。