拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:中国十大顶级酒庄—瓏岱酒庄历史介绍!【
来源:    发布时间: 2021-12-30 19:18   162 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:在葡萄园管理方面,瓏岱酒庄采用精准的葡萄栽培方式:采用下茎部作垄的方式以使葡萄藤免受冬春季霜冻的危害;通过疏芽和绿色采收等措施适当控制产量,从而确保葡萄达到最成熟的状态。由于葡萄园坐落于梯田上,葡萄成熟时间略有差别,因而酒庄组织人员分多次进行采摘,每次仅采收达到最佳状态的果实。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:此外,酒庄团队与当地村民建立了良好关系,这些村民在拉菲团队熟悉与研究当地风土的过程中起到重要作用,其中有10位村民已成为团队成员,并在繁忙季节代表酒庄向其他村民寻求帮助。酒庄的所有酿酒葡萄均由人工采摘,放入小筐后,会立即送至酿造车间,经去梗、筛选、破皮后装入温控不锈钢发酵罐内进行酒精发酵。酒庄团队精选了1,500-9,000升大小不等的发酵罐,以便对不同品种和地块的葡萄果实进行分开发酵,从而保留品种个性及每个地块的风土特色。酒

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:庄采用波尔多传统工艺酿制葡萄酒,浸皮持续18-21天,期间会使用淋皮的方式轻柔萃取单宁及风味物质。经过苹果酸-乳酸发酵后,酒液会被混合调配。随后,精心调配的葡萄酒液会在定制的法国橡木桶中陈年18个月,继而在酒庄内装瓶。瓏岱酒庄使用的是从法国波雅克(Pauiillac)进口的法国橡木桶。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:目前,瓏岱酒庄已发布两款葡萄酒,正牌酒瓏岱酒庄红葡萄酒(Long Dai,Qiu Shan Valley, China)是一款孕育于自然,后经人工雕琢而成的精品佳酿。2017年份是该酒款的首个年份,年均产量为2,500箱。该酒款采用赤霞珠、品丽珠和马瑟兰酿制而成,散发出黑莓和蓝莓等深色水果的香气,伴随着甜香料和紫罗兰的气息,口感清新活泼,单宁丰富优雅,带有烘烤和可可的风味,醇美迷人。副牌酒瓏岱酒庄琥岳红葡萄酒的首个年份是2018年,由赤霞珠、品丽珠、西拉、马瑟兰和梅洛混酿而成。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:瓏岱酒庄已于2019年底以预约参观的形式对公众开放,由保乐力加中国(Pernod Ricard China)负责其葡萄酒在中国的独家分销。